本文摘要：在高端餐饮、消费品等争相重返大众消费的背景下，经济型酒店为何“逆势而行”?而经济型酒店转入中高端市场，在人员管理、品牌设计、酒店营销人才方面皆面对挑战。

在高端餐饮、消费品等争相重返大众消费的背景下，经济型酒店为何“逆势而行”?而经济型酒店转入中高端市场，在人员管理、品牌设计、酒店营销人才方面皆面对挑战。　　日前，经济连锁酒店7天原股东新的重新组建的铂涛酒店集团宣告，将发售最少4个中高端酒店品牌。7天涉及人士告诉他记者，目前7天连锁酒店在西安有32家分店，这也意味著西安的32家分店已沦为铂涛酒店集团辖下全资品牌子公司的一部分。

　　由于房价低廉，不少西安市民外出选用寄居经济型酒店，但近年来华住(原汉庭)、如家等争相通过并购等方式试水中高端市场。在高端餐饮、消费品等争相重返大众消费的背景下，经济型酒店为何逆势而行?记者昨天专访了业界人士。　　竞争白热化或是转型主因　一条马路上经济型酒店扎堆进　　7月17日，7天的原先大股东牵头全球投资基金凯雷和红杉资本联合重新组建铂涛酒店集团，并宣告以此为平台已完成对7天的私有化并购，还将发售中高端酒店品牌。

今年6月，锦江股份以7.1亿元并购时尚之旅100%股权，开始打造出中高端品牌。而华住、如家早就相继转入中高端市场。　　为何经济型酒店争相往上走?竞争白热化、效益走下坡路是主要原因。华美酒店顾问机构首席科学知识官、高级经济师赵焕焱指出，由于物业、人工等成本上升、每间可供房收益倒数上升，经济型酒店营业效益上升，决心之一是更有加盟、不断扩大授权经营店比例，第二就是提高品牌价值、转入中高端市场，这次7天似乎归属于后者。

　　从西安经济型酒店产于现状也许也能显现出竞争有多白热化。仅有西安含光北路一条路上将近1千米，就有7天、如家、格林豪泰等几家经济型酒店，还有其他本地品牌酒店，而其中不少是近几年开业的。　　记者获得的一份资料表明，7天创始人郑南雁称之为：新时代的酒店消费早已从住宿功能市场需求升级，旅游者仍然全然以价格和知名度挑选出酒店。

7天涉及人士也回应，这次将创建还包括低、中、低端以及经济型的全品牌体系，中高端酒店有可能今年年底就在兰州、深圳开店。　　锦江之星市场部何桂华讲解，调查表明2012年中端酒店市场需求多达1亿人次，但能符合市场需求的中端酒店很少，守住中高端酒店市场是很多酒店集团的目标，转型和多元化发展能填补中高端酒店市场的遗缺。　　提价将是最必要的变化　进占中高端市场或延用原商业模式　　经济型酒店试水中高端，否意味著焦点移往?能给消费者带给什么?提价同时能否提高服务质量?　　对消费者来说，提价是最必要的变化，如锦江之星某中末端品牌房目标房价每间每夜500元以上，其定位是面向白领、企业骨干、市场精英。

锦江之星称之为，新的品牌将侧重目标消费者的市场需求，7天回应将更为凸显消费者的市场需求和执着时尚的个性。　　由于时值暑期，西安部分经济型酒店入住率较为低。

去哪儿网涉及人士讲解，还包括经济型酒店在内，今年暑期酒店预约量经常出现大幅度快速增长。锦江之星在西安目前有19家门店，记者昨天探访南门外一家门店时，工作人员回应房间并不紧绷，会员可抢走139元左右的特价房，非会员可预约189元的大床房。而大雁塔附近一家7天快捷酒店店长张女士讲解，转入暑假高峰，完全每天都居留了旅客。景点、车站附近都这样，可以说道入住率在百分之百。

她说道。　　经济型酒店转入中高端市场后，商业模式若无变化?被并购后7天沦为酒店集团的子公司，但仍有7天的影子。

7天连锁酒店集团涉及人士说道，并不是不做到经济型酒店了，而是注意到了中高端市场需求后作出的提高，7天原先体系会转变，还维持原先发展速度甚至有可能更加慢。　　何桂华也说明，经济型酒店的连锁经营系统和酒店商业模式仍将运用、推展到中端连锁酒店品牌。如家酒店集团涉及人士没有必要恢复，但集团CEO孙坚在拒绝接受媒体专访时说，虽然有三大品牌，但利润集中于点和业务重点仍然是经济型酒店。

　　多家经济连锁酒店人士回应，在回头中高端的同时将之后扩展。7天就回应近期不回避在西安进新店。　　往上走或面对市场风险　提价后入住率仍得消费者说了算　　经济型酒店试水中高端不会会经常出现水土不服?提价后能否确保入住率?不会会遇上消费者不买账的情况?　　酒店市场早已开始细分。

就西安来说，中高端酒店早已较为饱和状态了，再加在倡导大众消费，经济型酒店往上走风险相当大。西安一位不愿明示的三星级酒店负责人很忧虑。常常公干的西安白领袁先生说道，他还是选用寄居经济型酒店，能住就行了，会选价格太贵的中高端酒店。

郑南雁也坦白，转入中高端不会带给成本及管理上的风险，不过风险高效率，有一两个品牌可能会告终，但集团会告终。　　常常寄居酒店的刘先生指出：无法意味着价格上去，出了中高端，而酒店的软硬件设施以及服务质量却还是经济型的低端酒店。　　中投顾问酒店餐饮行业研究员康建华指出，跟经济型酒店管理比起，经营中高端酒店在管理团队、服务人员素质等方面有可能面对问题。

赵焕焱也指出，在人员管理、品牌设计、酒店营销人才方面经济型酒店提高必须时间。中国的经济型连锁酒店全然依赖直营店规模扩展，2011年起这个模式就不合适了。现在转入中高端市场，预测哪家夸奖还为时过早。

赵焕焱指出，转入中高端的胜败各不相同新的品牌和品牌设计否顺利，如果批量发售品牌、名称又过于洋气，他并不寄予厚望。　　现在应当是中高端往下走，重返大众化。陕西省饭店协会秘书处一位人士也回应，经济型酒店往上走，这有点异常，不代表饭店行业总体趋势，当然也不回避是为非常丰富自身品牌作出转变。

但是，实际效果如何，还是要看消费者的脸色。　　康建华指出，经济型酒店做到中高端酒店业务能接到良好效果的不多，而且中高端酒店单价较为低，入住率能否确保还很差说道，还是消费者和市场说了算。

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